طريقة في عمل المتبــل

المتبــل



اليوم طرى على بالي اسوي عششانا متبل .. وصورت لكم الطريقه بالخطوات

1- آول شي نششوي الباذنجان على عين الفرن مباششره زي ماتشوفون في الصوره









2- نشيل الباذنجان من على النار ونحطه في بلاستييكه فيها مويه .. كما في الصوره








3- نقششره ونقطعه كما في الصوره ..







4- نحطه في الخلاط و ونضيف له علبتين زبادي و ونص كاس طحيينه وعصير ليمونه وفصين ثوم وملح وذره كمون

ونخلطهم وكما في الصوره ..








5- وهذآ شكلهـ النهـآئي ..